今日はランチに今年初の冷やし中華を食べました 日本にいた頃は冷やし中華となれば、タレの付いている冷やし中華パックを買っていましたが、今ではタレも自家製です。 調べてみると、タレって意外に簡単に作れるんですよね。 ☟こちらのレシピを参考にしまし…

ドイツのこの時季と言えば、アスパラガス！ スーパーでもよく見かけるようになりましたし、ドイツ在住日本人の方々が「ホワイトアスパラガス、最高」ってつぶやいているのもよく見かけます。 しかし、アスパラガスって旬でも意外と高いんですよね。というこ…

今回は我が家の夕食をお披露目。 覚えている範囲で材料を書いておきますが、どの夕食もお肉は入っていません。それからお肉なしでも我が家はガッツリ系です。ちなみに洗い物がめんどくさいので、ほぼ「丼」もの 【ツナベジ丼】 ツナ缶、 ミニトマト、ブロッ…

2月2日は節分ということで、巻きずしを作りました 実は、まきす（すのこ？）を持っていないので「作れないやぁ」と思っていたのですが、ラップで代用できるという情報を発見！必須材料の海苔は持っていたので、さっそく作ってみることにしました。 ちなみに…

ピザと言えば、トマトソースをイメージすることが多いですが、今回は「マッシュルームを使わないと！」ということで、ちょうど大量にあった玉ねぎも使って、キャラメリゼオニオンマッシュルームピザを作ってみました☝ 出来上がりはこちら。チーズが大量でキ…

今年は彼と初めて2人で過ごすクリスマスになりました。 これまでクリスマスは彼の実家で迎えていたので、特に何も考えずに過ごしてきましたが、自分たちで何かしなくちゃいけなくなると、やはり大変ですね ディナーだけでも、テーブルクロスやキャンドルを揃…