ミンスパイ（英語でMince pie）をご存知ですか？ 名前にミンス（和製英語のミンチ）と付くので、ひき肉のパイを想像する人が多いと思います。私もそのひとりでした。 ミンスパイとはイギリス伝統のクリスマスシーズンの甘い焼き菓子で、初期のミンスパイは名…